去提问

请在手机端操作

打开微信或浏览器扫描二维码
刘爱华
3586
所有文章
3
查看次数
1
昨日次数
知识库 绿豆不熟会中毒吗?
绿豆不熟会中毒吗?
发布时间:2023-07-13
浏览:14
手机查看

请在手机端操作

打开微信或浏览器扫描二维码

午饭后,我看到了一些绿豆,用绿豆糖浆煮了吃。绿豆不熟会中毒吗?

目前临床上尚未发现绿豆中毒。绿豆本身就有清热解暑的作用,一般来说。夏天用的多,效果更好。但如你所说,目前还没有临床病例报道。没有发现类似情况,不用太担心。如果感觉不适,及时就医。


本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
举报
取 消 确 定
相关推荐
豆角不熟会中毒吗
不熟悉的豆子可能导致中毒。生豆含有两种耐高温毒素,皂角苷和菜豆素。所以在烹饪时,如果方法不正确,比如烹饪温度不够高或者烹饪时间不够长,毒素就会分解代谢不完全,往往会导致食用者出现中毒症状。食用豆类后约半小时至五小时,患者可出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、腹泻、腹痛等症状。,尤其头晕呕吐明显,呕吐更频繁。呕吐素食后常表现为刺激性干呕,腹泻呈水样便并伴有泡沫状大便,每次量约200至300毫升。豆类中含有的有毒物质主要是皂甙和菜豆素。荚果外的皮肤中常含有皂甙毒素,对消化道粘膜有强烈刺激作用,引起局部粘膜充血、肿胀和炎症,破坏红细胞引起溶血。豆存在于豆的铃中,有剧毒,有凝结溶解红细胞的作用,是芸豆中毒的主要原因。
谢洋春
发布时间:2022-12-29