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荣春红
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知识库 胃癌与饮食有关系吗
胃癌与饮食有关系吗
发布时间:2023-07-03
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通常,胃癌的风险与不良饮食习惯有关。日常生活中过量吸烟、饮酒,都可能造成不同程度的胃黏膜损伤。如果饮食中缺少新鲜的蔬菜和水果,就会导致维生素C、维生素E和微量元素硒的缺乏。这些维生素和微量元素是保护性抗氧化剂,可以预防癌症的发生和发展。如果经常吃一些发霉、腌制或熏制的食物,也会增加患胃癌的几率。因为这些食物会含有过量的硝酸盐、亚硝酸盐、苯并芘等强致癌物或致癌物。


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