侯杰
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金针菇会中毒吗？
发布时间：2023-07-13
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我比较喜欢吃金针菇，但是昨天吃了以后拉肚子。金针菇会中毒吗？
你好，通常情况下，食用金针菇不会导致中毒，除了金针菇本身含有农药残留。总之，食用金针菇引起的食物中毒是完全可以预防的。建议患者食用前将金针菇用冷水浸泡1小时，然后煮至软熟。如果拌凉拌金针菇，建议先用冷水浸泡一段时间，再用开水焯一下。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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