王翠玲
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吃腊肠会得癌症吗
发布时间：2023-07-03
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吃香肠可能会增加患癌几率。因为香肠是腌制食品，含有硝酸盐的物质是致癌物，包括咸菜。生活中偶尔吃点没问题，但是如果长期吃很多，对身体不好。胃癌的病之一就是吃腌制的食物，所以香肠、腊肉等食物是不健康的，一般对身体不好。其实胃癌的致病因素和机制有很多，大概有几个方面:第一，可能在病因上，基因上，或者一个家族史上有遗传。二是可能有胃炎或萎缩性胃炎，或胃溃疡或胃溃疡癌变，均可发展为胃癌。
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