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董丽娟
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知识库 黄曲霉中毒怎么办
黄曲霉中毒怎么办
发布时间:2023-08-23
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黄曲霉毒素中毒主要是霉菌食物引起的剧毒毒素。一般黄曲霉毒素临床诊断很少,是一个慢性过程。长期食用黄曲霉毒素变质的食物可能致癌,急性中毒很少见。如果短时间内食用含有过多黄曲霉毒素的食物,可能会导致肠炎,并伴有腹痛、腹泻,可对症治疗。没有特殊待遇。建议平时不要吃变质的食物。一旦发霉,需要及时倒掉。如果经常吃发霉的食物,容易导致肝癌、胃癌的发病率增加。


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