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杨春喜
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知识库 吃油炸食品会得大肠癌吗
吃油炸食品会得大肠癌吗
发布时间:2023-04-13
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经常吃油炸食品会增加得大肠癌的几率,但并不确定。油炸食品不仅在烹饪过程中会破坏营养,而且在高温油炸时还会产生一种致癌物质如硝酸盐。长期摄入这种致癌物质会对肠道环境产生影响,从而增加患大肠癌的几率。如果想在生活中预防大肠癌,就要尽量减少油炸食品的摄入。以新鲜营养的果蔬为主。这种食物不会影响肠道功能,不含致癌物质。同时,膳食纤维的含量非常丰富,可以促进肠道蠕动,降低大肠癌的发病率。


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