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谢洋春
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知识库 高血脂患者只能吃素不能吃肉?
高血脂患者只能吃素不能吃肉?
发布时间:2023-07-15
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高血脂患者只能吃素食不能吃肉?

这个问题的答案当然是否定的,众所周知,高血脂简单来说就是人体血液中的某些脂肪含量过高,是一种脂质代谢异常的生理现象。原发性高脂血症通常是由基因遗传引起的,而复杂性高脂血症是由人们的饮食习惯、日常作息、精神状况、自然季节等引起的。所以导致高血脂的因素很多,不仅仅是饮食。最重要的是,很多素食在被人体消化吸收后,还可以转化为脂肪。比如土豆含有大量碳水化合物,会使血清甘油三酯升高。素菜中必然会含有单糖,单糖经过人体的代谢过程也会转化为甘油或甘油三酯。

你好,高脂血症发生后,饮食禁忌是有必要的,但并不是说完全不能吃肉类食物,主要是需要适当限制肉类食物的摄入,也需要注意肉类食物的种类。比如内脏、肥肉等高脂肪含量的动物要尽量避免。瘦肉或鱼禽还是可以适当食用的。


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