王翠玲
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如何预防真菌性食物中毒
发布时间：2023-08-22
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最近经常在电视上看到食物中毒的人。恐怕那天我食物中毒了。怎样才能预防真菌食物中毒？
在生活中要尽量少吃野蘑菇、鲜木耳等不受市场调节的菌类食物。除了要特别注意食物的选择，还要特别注意家里的食物。发酵食品，如酱油、臭豆腐、酱油、啤酒、面包等。，应妥善保存，以免有毒真菌污染食物。必要时可定期进行菌种隔离和分型检验，发现污染食品，避免中毒。随时注意其水分和温度，采取积极措施，保持干燥，低温保存，防止真菌滋生。变质的食物不应再吃，并应与其他食物隔离。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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