王东
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易引起沙门氏菌食物中毒的食品有哪些
发布时间：2023-08-22
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最近比较忙，有时候吃不上饭，还去医院做了检查。容易引起沙门氏菌食物中毒的食物有哪些？
沙门氏菌食物中毒通常由多种沙门氏菌引起。沙门氏菌中毒主要由肉、禽、蛋、奶引起。豆制品和糕点有时有预防食物中毒的作用。加热是杀死细菌的重要措施。将鸡蛋煮10分钟。加工熟肉制品如果长期低温保存，食用前一定要重新加热。禁止食用死畜禽肉。中毒后一般的处理措施是加水；病情严重、发热、有并发症的患者可以用抗生素治疗。一般5天左右恢复，死亡率1%左右。多吃富含纤维素、微量元素和纤维素的食物。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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