王新霞
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鱼胆破了吃鱼会中毒吗
发布时间:2023-07-13
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我们今天要做鱼,但是鱼胆坏了。请问如果鱼胆破了,吃鱼会中毒吗?
通常情况下,如果鱼胆破了,要处理后再吃。多关注自己目前的情况,看看有没有腹痛、呕吐、头晕、恶心。一旦出现这些症状,一定要及时去医院治疗。如果没有,说明没有中毒。不用担心,多喝水促进食物和毒素的排泄即可。
鱼胆汁中所含氢氰酸的毒性大于同剂量的砷。无论生吃、煮熟还是泡酒,都不会破坏其中的有毒成分。鱼胆中毒是因食用鱼胆而引起的急性中毒。鲱鱼、草鱼、鲢鱼、鲈鱼和鲤鱼的胆囊中的胆汁毒素可损害人体肝脏和肾脏,导致变性和坏死。还能损伤人的脑细胞和心肌,引起神经系统和心血管系统的病变。
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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