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姜帅
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知识库 经常食物中毒是什么原因
经常食物中毒是什么原因
发布时间:2023-08-22
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最近我一个朋友经常拉肚子,而且越来越严重。他去医院检查,才知道是食物中毒引起的。过了一段时间,他好了,但是前天,他又食物中毒了,所以我想知道食物中毒的原因是什么?

食物中毒不排除急性肠炎、消化不良,与饮食不洁、受凉有关。食物中毒是临床消化科的常见病。主要是由于服用过期或变质的食物,引起肠道充血水肿,炎症感染,导致消化功能障碍。主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,可引起脱水。一旦发生食物中毒,要及时到正规公立医院体检,明确诊断。专科医生根据实际情况,采取补液、补钾、消炎药和对症治疗。平时饮食一定要干净,不能吃过期变质的食物,以免食物中毒。你应该多喝盐水,注意饮食。


本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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轻微食物中毒的原因是什么
首先,细菌性食物中毒是指人们误食含有细菌或细菌毒素的食物而引起的中毒。食物中毒的原因很多,其中最重要也是最常见的原因是食物被细菌污染。真菌毒素中毒,谷物或其他食物中真菌的生长繁殖产生有毒的代谢产物。人和动物因这种有毒物质而中毒,称为真菌性食物中毒。中毒主要通过被真菌污染的食物发生,用普通烹饪方法加热不能破坏食物中的真菌毒素。真菌的生长繁殖和毒素的产生都需要一定的温度和湿度。所以中毒往往是季节性和区域性的。动物性食物中毒,因食用动物中毒食品而引起的食物中毒,是动物性食物中毒。主要有两种,一种是因食用天然含有毒成分的动物或动物的某一部分作为食物而引起的中毒反应。在一定条件下,食用产生大量有毒成分的动物性食物,如鲭鱼,也会引起中毒和河豚中毒。植物性食物中毒是将含有天然有毒成分的植物加工为食物,如麻油引起的食物中毒。在食品加工过程中未能破坏或去除有毒成分的植物被用作食物,如木薯和苦杏仁。在一定条件下,不当使用含有大量有毒成分的植物性食物,食用新鲜的黄花菜和发芽的土豆都会引起食物中毒。
商建伟
发布时间:2023-08-22