刘国凯
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化验血常规能查出食物中毒吗
发布时间：2023-08-22
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验血不一定能查出食物中毒。因为有些食物中毒的全身炎症反应并不严重，血常规完全可以在正常水平。食物中毒以食物中毒引起的临床症状为主，伴有食物中毒史。食物中毒有很多种，其中一些是由食物中含有的细菌引起的。一些化学药物进入食物，在喂养过程中误食食物中含有的药物导致食物中毒。还有含有毒素的食物，如毒蕈引起的毒蕈中毒，河豚引起的食物中毒。有时，这些食物中毒可能会表现为白细胞和中性粒细胞增多。但由于食物中毒引起的全身炎症反应并无特异性变化，仅通过血常规、白细胞总数和中性粒细胞的变化无法判断是否有食物中毒或哪种类型的食物中毒。
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