赵晓东
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芸豆没熟中毒症状
发布时间：2023-07-13
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你好，我想问一下芸豆中毒有什么症状？因为家里有煮芸豆，所以需要提醒一下。
芸豆如果不煮熟吃，会引起中毒，因为其中的生物碱没有被破坏，导致胃肠道受到刺激。中毒后最常见的症状是恶心、呕吐、腹痛和腹泻。当这种情况发生时，你必须及时治疗。在医生的指导下服用一些保护胃黏膜的药物，并注意多喝水，加快身体新陈代谢，促进毒素排出。
吃不熟的芸豆不一定会中毒。中毒是否与吃的芸豆量有关。在芸豆中，有一种生物碱叫皂角苷，对消化道黏膜有强烈的刺激作用，会引起胃肠道炎症。中毒后主要症状是恶心呕吐、腹痛、腹泻等。皂角苷的毒性会在100度以上被破坏。所以，活动一定要煮熟了吃。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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