何峰
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亚硝酸盐中毒是怎么引起的
发布时间：2023-08-22
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我是建筑工人，但不知道是什么原因。前几天突然呕吐，头晕，去医院验血，亚硝酸盐中毒。目前亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是什么？
亚硝酸盐中毒是误食亚硝酸盐引起的。此外，当硝酸盐还原菌在胃肠道内大量繁殖，胃肠功能紊乱时食用富含硝酸盐的蔬菜，也可引起亚硝酸盐中毒。硝酸盐在体内被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐主要存在于咸菜、肉类、不干净的井水、腐烂的蔬菜中。亚硝酸中毒的主要症状是嘴唇、舌尖和指尖青紫、结膜严重、面部和全身皮肤青紫等皮肤症状。此外，患者出现头晕、头痛、胸闷或烦躁不安、气短等缺氧症状时，可伴有胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、严重昏迷、抽搐、大小便失禁，甚至因呼吸衰竭而死亡。
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