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张妮
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知识库 鸡腿的营养价值
鸡腿的营养价值
发布时间:2023-08-21
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鸡腿大家都很熟悉,是日常生活中常见的食物。指鸡体从脚到腿的部分,包括腿的根部。其中,鸡腿的蛋白质含量非常丰富,属于高蛋白低脂肪的一种食物,甲烷硫酸和氨基酸的含量也很高。硫酸钾、氨基酸、维生素A的含量远高于其他肉类。现代临床研究发现,鸡腿中有一种物质,可以在一定程度上降低血压。同时还含有丰富的磷脂,能有效改善体质,非常适合营养不良、体质虚弱的人食用。鸡肉中的维生素和矿物质可以缓解身体疲劳,促进大脑发育,保护心脑血管疾病。中医认为,鸡腿肉具有一定的补虚、温中、益气、健脾、强筋骨的作用。一般人都可以吃,但是感冒发烧内热或者痰湿的人不能吃。


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