朱航
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吃发芽土豆会食物中毒吗
发布时间：2023-08-22
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发芽的马铃薯通常是有毒的。发芽的土豆会产生一种叫做龙葵碱的有毒物质，这种物质一般不溶于水。如果食用后通过大肠吸收，可能会对人体产生一些毒性反应，引起头晕、恶心等症状。所以，最好不要吃发芽的土豆。通常土豆可以放在通风干燥的环境中，避免发芽。如果误食长芽的土豆，一般建议及时催吐洗胃，同时多喝水。这样可以将土豆中的毒素完全排出体外，及时缓解不适症状。如果发现发芽的土豆，建议及时扔掉，以免中毒。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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