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荣春红
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知识库 老年人骨关节炎饮食禁忌?
老年人骨关节炎饮食禁忌?
发布时间:2023-07-15
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这几年,我爷爷的关节不太好。医生说这是退行性骨关节炎,没有办法用药物治愈。我们想从饮食入手缓解他的病情。老年骨关节炎的饮食禁忌有哪些?

一般来说,骨关节炎是一种退行性疾病,由衰老、肥胖、劳损、外伤、关节先天性异常、关节畸形等多种因素引起,如关节软骨退行性损伤、关节边缘和软骨下骨反应性增生,也称骨关节病、退行性关节炎等。服用铁或含铁的复合维生素。因为铁与疼痛、肿胀和关节损伤有关。番茄、土豆、茄子、辣椒和烟草中的生物碱会加重关节炎症状。避免高脂肪食物。脂肪类食物在体内氧化过程中会产生一种酮体。酮体过多会造成物质代谢紊乱,对关节产生强烈刺激。避免吃生冷、油腻、辛辣等食物,尽量避免吃海鲜,避免吃太多的糖,尤其是蔗糖,饮食要清淡。在日常烹饪过程中,宜使用植物油,尽量不吃肥肉、奶油和油炸食品。


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骨关节炎饮食禁忌
对于化脓性关节炎患者而言,除正常进食米、麦、肉、蛋、禽类及动植物油脂外,还应注意补充蔬菜,水果,薯类和海藻等富含钾、钠、钙、镁等微量元素的食物,有利于维持机体内的营养平衡,膳食结构要合理化,注意清淡,素和全面,主食可以以米饭和面食为主,适当的调节口味,不可以过于辛辣,要注意低盐,低糖,低脂肪。骨关节炎本身是关节软骨退变、磨损、继发关节周围骨质增生形成这种疾病,所以需要通过保护关节软骨的方向来阐述这个问题。还有动物的脂肪,可以多吃新鲜的蔬菜和水果,在疾病的缓解期,可以适当的做一些功能锻炼,有利于提高自身的抵抗力。所以患者在平时的饮食上一定要注意以清淡易消化的食物为主,不要吃辛辣刺激的食物,也不要暴饮暴食,不要吃牛奶豆制品,少吃肥肉。
康云鹏
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