胆石症术后如何做好饮食管理？

(1)为了维持正常的新陈代谢，人需要有规律的饮食作为基础，同时也需要均衡的营养。即使是切除了胆囊的人，也需要每天保证必要的营养。

(2)对于胆囊切除的人，胆汁会直接流入肠道。如果肠道里有食物，会帮助他们消化食物。食物一旦被消化，多余的胆汁其实对人体肠道是有害的，会刺激肠道内壁。长此以往，会形成各种肠道疾病。基于此，胆汁切除术后患者应遵循量少为先，次数多为辅的原则。他们每餐都要少吃，可以分几次吃，这样胆汁就不会因为肠道排空而刺激肠道。这里值得注意的是，不要暴饮暴食，更不要吃垃圾食品、抽烟、喝酒。

(3)补充优质蛋白质，必须要有必需的脂肪酸，比如多吃鱼、豆类等富含优质蛋白质的食物。另外，植物油是平时使用的主要油脂。值得注意的是，选择的食物一定要容易消化，避免增加肠胃负担。

(4)多吃富含维生素的食物，如水果和蔬菜。这类食物有助于排出胆汁，可以防止过多的胆汁刺激人体的肠道。

胆结石手术后，如果患者还保留着胆囊，那么就要清淡饮食，休养一段时间。之后，你可以恢复正常饮食。如果对患者的病情进行创伤性治疗，那么患者的饮食必须是低糖、低脂肪和低胆固醇的。否则，病人会出现痛苦的症状。