近视的人大部分是学生，因为每天需要用眼很长时间。如果他们不注意，就很容易近视，而且近视的程度还会不断加深。因此，家长要特别注意孩子的眼睛健康。饮食方面，孩子可以多吃对眼睛有益的食物，如鸡蛋、鱼、胡萝卜、菠菜、南瓜、枸杞、猪肝等。吃含钙量高的食物对近视的治疗也很有帮助。豆制品、骨头汤、牛奶、虾等食物含钙丰富，家长也可以让孩子多吃。推荐以下护眼食谱。

1.核桃枣糕

配料:猪肝、核桃仁、枸杞、红枣(去核)、鸡蛋、白糖。做法:猪肝洗净切碎，核桃仁、大枣、枸杞子分别洗净，然后放入碗中，加些开水。放入水中炖半小时，然后打入鸡蛋，加入糖，搅拌均匀，即可蒸汤。具有滋补肝肾、养血明目的功效，可改善近视、头晕、健忘。

2.豆仁糯米八宝粥

配料:扁豆、红豆、花生、核桃、薏米、莲子、猪肉、红枣、粳米、红糖。做法:将红豆、扁豆、花生、薏米、莲子、核桃、粳米洗净，然后加水煮粥。煮开后加入猪肉、红枣、红糖，煮至豆粒酥烂，即可食用。本方具有健脾和胃、益气养血、养肝明目等功效。每天可以当早餐吃。经常食用可以改善近视、睡眠不好、消化不良。

3、七彩扇贝饭

食材:鸡肝、培根、鸡蛋、扇贝、豌豆、玉米粒、胡萝卜、彩椒、料酒、盐、葱花。做法:鸡肝焯一下，切丁。扇贝用清水浸泡，洗净蒸20分钟。豌豆和玉米粒洗净，焯一下，煮熟。培根、胡萝卜、彩椒切丁，切丁。将鸡蛋打成蛋液，锅中加入油和腊肉，略炒，放入鸡肝、扇贝、豌豆、玉米粒和大米，将所有食材炒匀，然后放入胡萝卜和彩椒，同时加入盐、酱油和料酒调味，炒匀，放入鸡蛋和葱花，继续炒至所有食材入味，即可出锅。这个食谱营养丰富，色泽鲜艳，味道鲜美，孩子们最喜欢吃了。家长也可以给孩子配一碗西红柿海带汤，这样营养会更全面。

从膳食营养的角度来说，维生素A对保护眼睛有重要作用，但同时也需要补充钙、锌和蛋白质。就这些营养成分而言，肝脏是最好的眼部保健食品之一。它含有所有这些营养物质。当然，肝不能天天给孩子吃，但是孩子多吃胡萝卜也是有好处的。