何首乌。:补益精血，解毒止疟，润肠通便。

何首乌。具有补益精血的功效，可用于治疗肝肾阴虚、精血不足、肾虚无子、腰膝酸软。

何首乌。还具有解毒止疟的作用，可用于治疗慢性疟疾、瘰疬、痈肿疮痒痛、肠风下血。

何首乌。还具有润肠通便的功效，可用于治疗肠燥便秘。

适合人群主要是精血不足者。痰湿、脾胃虚弱、下焦湿热、腹泻患者一般不建议食用。不适合一起吃的主要是葱、蒜、萝卜、猪肉、羊肉、羊血。根据何首乌的记载，何首乌忌猪血、羊血；《医学概论》记载何首乌忌萝卜；《本草纲目》中记载何首乌忌葱、蒜。何首乌与上述成分同食会降低药效，不建议同时食用。

食用方法:

煎制

何首乌的配伍方式很多。根据处方，适量的何首乌。由当归、白芷、茴香、木通、赤芍、乌药、陈年枳壳、甘草等中药混合而成。，水煎服可有不同的疗效。

2.粉碎

取适量何首乌。配以茯苓、荆芥、苦参、麝香、肉桂、甘松、川乌、白芥子、威灵仙、牛膝、菟丝子、当归、枸杞子等。研成粉末，或加蜂蜜制成丸剂，遵医嘱服用。

浸泡在葡萄酒中

何首乌。可用于加工各种药酒。何首乌。由核桃仁、茯苓、茯苓、枸杞、莲子肉、当归、姜汁、蜂蜜、生姜、麦冬、糯米等混合而成。可用于浸泡在药酒中。