病毒性角膜炎是由多种病毒感染角膜引起的疾病，容易影响视力。如果感染严重，还可能导致角膜穿孔或继发性青光眼。需要注意的是，现在治疗病毒性角膜炎最重要的方法就是使用抗病毒药物。在此期间，患者要多注意饮食。那么，病毒性角膜炎可以吃土豆吗？病毒性角膜炎患者可以吃哪些食物？

一、病毒性角膜炎患者可以吃土豆。土豆的营养价值很高。能健脾胃，润肠通便，增强人体免疫力。土豆还含有一定量的纤维素、花青素和核黄素，不仅能强身健体，还能滋养角膜。

第二，其实除了土豆，病毒性角膜炎患者也可以适量食用柑橘类食物，其中以柑橘、橙子较为常见。柑橘类食物含有大量的维生素C，不仅能增强机体免疫力，还能促进角膜上皮的恢复。

第三，胡萝卜也是病毒性角膜炎患者的理想食物。它含有大量的胡萝卜素，在人体内经过一系列的消化吸收后，可以转化为维生素A。这种维生素可以缓解干眼症。

第四，患者也可以适量食用马齿苋等野菜。虽然它们性寒，但能起到抗菌消炎，强身健体的作用。

病毒性角膜炎患者在饮食上一定不能马虎。他们可以适量吃土豆、柑橘、橙子等含有大量维生素的食物。当然，患者也要戒烟戒酒，平时千万不要吃牛羊肉，否则容易加重感染。在此期间，患者要注意眼部卫生，千万不要用不干净的手揉眼睛。