过敏性鼻炎患者能否吃牛肉取决于以下几个条件:

1.通过皮肤点刺试验或血清特征ic试验判断是否对牛肉过敏。

二、中医体质的辩证，判断体质是否适合吃牛肉。

所以能不能吃牛肉没有统一的答案。要看过敏原的检测结果和患者体质的判断结果。