因为老人年龄增大，体内钙流失严重，稍不注意就容易造成骨折。因为老人身体的免疫功能下降，如果发生骨折，恢复时间会比较慢。所以，当老人的身体出现骨折时，在饮食上要多加注意，知道骨折期间吃什么食物最有营养，吃什么对老人骨折的恢复能起到很好的作用。并不是说骨折期间一定要吃很多食物，就能很快恢复。其实就是这样。

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很多老年人都有骨质疏松的症状，极易造成骨折。因此，老年人应补充一些富含维生素的食物，多吃新鲜蔬菜和水果，补充体内维生素，如甜椒、油菜、草莓、猕猴桃等。

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在老人骨折恢复初期，很多人会炖骨头汤给老人喝，认为这是最好的滋补效果。其实是不科学的，而且还会导致骨折恢复时间更长，因为在骨折恢复初期，主要目的是增加胶原蛋白帮助恢复，骨头汤中所含的微量元素并不适合早期恢复。

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在老年人骨折恢复的中期，可以多使用高蛋白食物，这也是为什么老年人骨折早期只吃清淡食物的原因。在恢复的过程中，一个多月后你需要更多的营养。可以多用骨头汤、鱼汤等食物。

为了预防骨折，老年人更应该注意补钙，这样可以有效预防骨质疏松引起的骨折。平时可以多吃含钙量和铁含量较高的食物，也可以多吃维生素含量丰富的蔬菜和水果。