中风后的健康饮食对康复很有帮助。有助于中风后康复的食物如下:

1.优质蛋白质:人体组织受损后，会损失大量蛋白质，所以适当食用优质蛋白质对身体非常有帮助。这时候推荐脂肪含量低的鱼类或者鸡胸肉、鸡蛋清等食物可以帮助补充蛋白质。

2.蔬菜:维生素含量高的均衡多样的叶类蔬菜，以及蔬菜类食物也是必不可少的。

3.粗粮:对于碳水化合物尤其是伴有血糖升高的中风患者，淀粉的摄入不仅是大脑葡萄糖能量的供给，也是动态调整和监测的需要。建议以粗粮为主。用升糖指数相对平缓的粗粮代替原来的精米和白面，更有利于身体的恢复和血糖的控制。

中风后，很多人会关注滋补品或者专门的中成药，甚至专门的西药来帮助恢复。其实药物治疗虽然很重要，但也有利于脑神经的修复。但中风后人体处于高消耗状态，有些人可能因为基础疾病，如高血压或血糖，甚至高血脂而中风。因此，中风后合理健康的饮食更有助于患者的病情修复。