一般情况下，拔牙后数小时牙龈组织向内收缩，使拔牙伤口变小。大约24小时后，成纤维细胞会将幼稚的结缔组织从牙槽骨壁增殖到血块中，并逐渐组织血块。3-4天后，牙龈上皮会从血块的外围向表面生长。一般拔牙后两周，牙槽内长出骨组织，最后形成骨组织，牙龈就可以恢复了。在组织血块的同时，牙龈上皮从血块的外围向表面生长，最终完全覆盖整个伤口。

一般需要1-2个月骨窝左右才能完全变平，并伴有新骨生长。3个月后，牙槽窝完全被新骨填充。

刚拔牙的病人一定要注意饮食。饮食一定要清淡，尽量避免一些脏的食物。你应该多吃蔬菜，但吃蔬菜时要注意烹饪方法。最好把它们做成烂的、软的、剁碎的形态，也可以做成酱、碎的、果汁等食物。

患者还需要注意的是，术后1-2天内饮食的营养供给不能考虑太多，无需过多进食。从第3天开始，患者要有意识地多摄入高营养、高蛋白的食物，如牛奶、菜粥、油炸豆腐、果酱面包、豆腐脑、西红柿鸡蛋卤汁等。这些食物不仅营养丰富，而且相对清淡。

进食时间:拔牙后2-4小时。

注意:此时拔牙者可以吃无渣冷流食。冷食可以收缩血管止血，减轻水肿和疼痛，流质软食可以最大限度地减少对伤口的影响。

禁忌:不吃太热或太硬的食物，不喝烈性酒，不吸烟，不吃辛辣食物。

进食时间:拔牙后4小时至次日。

注意:此时拔牙者可以吃半流质饮食和软食。饮食要清淡。蔬菜应该是嫩的，烹饪成腐烂的，柔软的和切碎的形式，可以制成酱，泡沫，果汁和其他食物。另外需要注意的是，这种饮食要维持到拔牙后1周。

禁忌:不吃荤腥食物，不吃粗粮，如韭菜、芹菜、硬米饭等。，以免粗糙颗粒刺激伤口，不利于愈合。注意食物要温热，不要过热，以免造成血管扩张和伤口出血。不抽烟，不喝酒。

进食时间:拔牙后3天。

说明:拔牙后1-2天内，拔牙者不必过多考虑饮食营养供给，但从第三天开始，要注意选择高营养、高蛋白的饮食。此外，术后由于新鲜蔬菜不足，每天至少要喝一杯果汁或奶露补充维生素，或果汁橘子、苹果、西红柿等。