由于辣椒中所含的辣椒素的刺激作用，可以进行以下治疗，可以迅速缓解:

一是可以用热水充分清洗，可以加速辣椒素的排出，缓解手热；

第二，可以敷一些凉性药物，如MEBO等。

第三，如果没有MEBO，可以涂牙膏或芦荟霜。被辣椒加热后，手一般会有发热的感觉。上面说的牙膏和芦荟膏有清凉解毒的作用，可以缓解手热。

第四，如果治疗效果不好，可以使用具有止痛作用的外用药膏，如扶他林软膏，或者外敷药，如云南白药、气雾剂等。