龙虾过敏可能引起全身症状、呼吸道症状、消化道症状等。

一是全身症状:比如有的人甚至出现过敏性休克，突然晕倒。有些人还可能出现发热或风团、丘疹、青春痘和皮肤瘙痒。

二、呼吸道症状:比如有人吃了龙虾后，可能会突然感到窒息，这是喉头水肿引起的窒息反应。

三、消化道症状:比如有人吃了外源蛋白后，会出现腹痛、肠绞痛或腹泻。