随着社会的进步，糖尿病患者越来越多。因为糖尿病目前无法治愈，需要终身服用，给糖尿病患者带来了极大的痛苦。所以现在提倡注意饮食，帮助调节血糖。现代医学研究发现，大白菜不含糖和淀粉，是糖尿病患者的最佳蔬菜。糖尿病人经常吃大白菜豆腐汤进行食疗。但是这个汤怎么做呢？看我怎么做。

1、

准备材料，大白菜100克，豆腐100克。调料:葱花、花椒粉、盐、鸡精、植物油2克。

2、

大白菜和豆腐洗净。切成小块，将植物油倒入汤锅，加热至七成热，放入葱花和花椒粉，炒香，放入豆腐和适量水烧开。加入大白菜，煮2分钟，加盐和鸡精调味。

3、

一周两三次。也可以吃很久。不仅营养丰富。而且不会让血糖变高。

白菜不要煮透，以免破坏大量维生素和微量元素。切卷心菜时，顺着纹路切。这样不仅做菜容易，口感好，而且维生素损失少。