亚硝酸盐过多，蔬菜过少是导致食道癌的原因之一，食道癌容易复发。血液转移是食管癌转移的常用方法，淋巴转移非常常见。食管容易淋巴扩散是由于食管癌下层广泛的淋巴丛造成的，这些淋巴丛直接穿透食管壁。而且食管部分比较特殊，治疗难度大。食道癌患者可以多吃鸡肉和鸡蛋，可以吃甲鱼。

1、

食管癌转移淋巴结的治疗方法包括二次手术和放化疗。但是化疗对于有淋巴扩散的晚期食管癌就没那么有效了。建议食管癌和淋巴结转移患者可以定期进行CT和MRI检查，以便进一步确诊。

2、

如果食管癌的转移淋巴结已经确诊为转移灶，可以做光子刀手术。当然，你可以根据患者的身体承受能力做调强放疗。然而，放疗和化疗都会引起不同程度的恶心和呕吐。

3、

食道癌淋巴转移的人不宜多吃人参，因为参加会议的人会促使那些食道癌恶性癌细胞加快繁殖复制，使食道癌患者变瘦。但食道癌患者可以服用中成药——人参皂苷Rh2进行治疗。

食道癌手术后，患者身体比较虚弱，需要休息两周来调理。手术后还需要其他治疗，包括放化疗和一些辅助药物。