1岁宝宝如果被开水烫伤后皮肤脱落，可能会也可能不会留下疤痕，一般取决于以下几个方面:

1.开水烫伤的程度和范围。如果烧伤面积大，皮肤脱落，可能相对容易形成疤痕。

2.后处理。如果治疗非常得当，继发感染的可能性很小，结疤甚至更严重并发症的几率也相对降低。

3.孩子自身的体质。如果孩子身体没有结疤，新陈代谢比较快，随着年龄的增长，结疤的几率可能会相对减少。但如果是疤痕体质，一旦形成疤痕，去除起来相对困难。