当孩子吃了太多羊肉而生气时，如果他想生气，应该采取以下措施:

1.可以给孩子充足的饮用水。多喝水可以促进身体的新陈代谢，可以改善孩子羊肉吃多了上火的现象。

2.孩子可以适当多吃新鲜的蔬菜和水果，可以促进上火现象的改善和缓解。

3.如果上火的现象比较严重，可以在医生的指导下服用一些清火的药物，可以改善上火严重的现象。如果孩子羊肉吃多了，上火了，要及时采取措施，改善上火的现象。