食道癌早期症状不明显，但患者吞咽一些粗糙食物时仍会感到不适。后来症状会越来越明显。一开始干粮难以下咽，后来一些半流质食物也难以下咽。最后连吞咽水和唾液都困难，于是患者会越来越瘦，出现脱水症状。后期症状为持续胸痛、背痛。

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治疗食道癌有几种方法。一般可以两种或两种以上方式联合治疗，效果更好。食管癌治疗首先考虑的是手术治疗。一般情况下，情况好的患者直接手术切除。

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放射治疗，可以配合手术治疗，可以在术前进行，术前休息一段时间，然后手术后也可以简单的进行放射治疗，通常针对手术难度较大的患者。

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配合放疗和一些中药，这种治疗有时可以大大提高治疗效果，也可能大大改善患者的症状。但也要每隔一段时间检查一次，注意药物对人体的影响。

导致食道癌的原因有很多。日常生活中要注意补充一些微量元素和维生素，多吃新鲜的水果和蔬菜。食物不宜过热，以免刺激，保持口腔清洁整齐，预防食道癌的发生。