晚上有苦味的原因如下:

一、晚餐吃得太油腻或太饱，吃了不易消化吸收的食物，从而引起消化不良或胃火上升。

二是患者有长期吸烟史，平时不注意保持口腔卫生，或有牙周炎、牙龈炎等口腔疾病。

第三，考虑到患者还可能有肝胆疾病等问题。

所以有很多原因可以造成晚上口苦。毕竟每个人的身体状况不一样，病因也不一样，需要及时调整。建议养成良好的饮食习惯和规律的作息时间，同时保持口腔卫生。