隔壁一个阿姨之前因为胃癌去世了，我也听说了他的病因，所以觉得有点害怕。然后去做了体检，然后趁机问医生怎么预防胃癌。他详细地告诉我要注意什么。其实胃癌是因为“吃”，不良的饮食习惯，不健康的食物摄入。那么胃癌的预防也要从“吃”开始。近五年来，19-35岁的胃癌发病率相当高，这是饮食不规律造成的。下面介绍一些你经常吃的食物，可以有效预防或减少癌症的发生。

1、

蔬菜:蔬菜污染少，其中含有的叶绿素和其他维生素营养成分可以降低体内的毒性。简单来说，吃蔬菜可以排毒。比如菠菜，白菜。多吃水果:如草莓、苹果、猕猴桃等维生素含量高的水果。每天吃一个还能提高免疫力。多吃鱼:一周吃两三次鱼，鸡肉也可以。

2、

为了改善不良的饮食习惯，一个人应该有规律和定量的饮食。一个人不要暴饮暴食，也不要吃得太热太快，这样会增加胃的负担，避免长期酗酒，这是导致胃癌的关键因素。按时吃饭，不要饿着肚子吃饭。能少喝就少喝。

3、

少吃腌制和长时间炖煮的食物，因为这样的食物会含有大量的亚硝酸盐，会在胃里合成强致癌物，多吃新鲜的水果和蔬菜。喜欢吃街边小摊的，要注意这些熏制油炸食品。在高温下制作和油炸的过程中，会释放出大量的致癌物质，然后你把这些东西吃进肚子里，致癌几率会更高。

多吃土豆类食物。红薯富含糖类、蛋白质、纤维素和多种维生素，尤其是胡萝卜素、维生素E和维生素c，红薯还富含赖氨酸。红薯一定要蒸透，最好同时吃牛奶。