柠檬水有降火的作用，因为它有清热解暑、提神醒脑的作用。

柠檬的性质是酸的，它的水中含有较多的碱性成分。一般来说，柠檬水可以降火。但是，当柠檬水浓度过高时，可能会导致过度愤怒。所以柠檬片泡在相对多的水中喝柠檬水比较合适。

因为柠檬含有丰富的维生素C，也是美容养颜美白的佳品。可以改善身体的色素沉着，加速身体细胞的新陈代谢，起到一定的美白祛斑作用。

此外，还能缓解体内电解质的紊乱。对于有高尿酸血症或高脂血症，或者心脑血管硬化的朋友来说，适当的喝点柠檬水，有助于体内血液循环和新陈代谢的顺畅，让身体的机能代谢更好，让血液更顺畅，这样就不会出现高血压引起的心肌梗塞或脑栓塞。

提醒大家，如果有胃酸过多或胃溃疡的患者，一定要适当选择，空腹不能喝太多柠檬水。