对于耳鸣患者，一定要限制脂肪的摄入，多补充富含蛋白质和维生素的食物，注意对富含锌的食物进行补充。平时每天可以喝一袋牛奶，多吃点豆制品。对于老年人，可以适当吃一些鱼食。耳鸣患者在饮食上需要注意以下细节。

1.限制脂肪的摄入。摄入大量的脂类食物会使血脂升高，血液黏稠度增加，引起动脉硬化。内耳对供血障碍最为敏感，当血液循环障碍发生时，会导致听觉神经营养不足，从而导致耳聋。

2.多补充富含蛋白质和维生素的食物。专家研究发现，噪音会增加某些氨基酸和维生素(如维生素B1、B2、B6等)的消耗。)在人体内。所以日常饮食中要多吃富含维生素D、铁、锌等元素的食物。这类食物主要有瘦肉、豆类、木耳、蘑菇、各种绿叶蔬菜、萝卜、西红柿、大蒜、牡蛎等。

3.多吃含锌的食物。导致老年性耳聋的因素很多，缺锌是一个重要原因。富含锌的食物有:鱼、牛肉、猪肝、鸡肉、鸡肝、鸡蛋及各种海鲜；苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、卷心菜、萝卜等。

4.多喝牛奶。有人说牛奶是“人类保姆”。牛奶含有几乎所有已知的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E和胡萝卜素。夏天，牛奶中维生素A、D和B2的含量特别高。这些维生素和钙的吸收和利用对预防和改善血液循环和耳聋症状非常有帮助。

5.老年性耳聋患者可以多吃鱼，尤其是鲱鱼。由于青鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，能使血管壁上的胶状中性脂肪和胆固醇游离出来，避免高脂血症，从而达到防治老年性耳聋的目的。

6、常吃豆制品。营养专家认为，补铁可以扩张毛细血管，软化红细胞，保证耳朵供血，有效预防听力下降。大豆中铁和锌的含量远远高于其他食物。大豆中还含有大量的钙，可以补充耳蜗钙代谢的不足，改善耳聋耳鸣的症状。所以经常吃豆制品有助于预防耳聋。

这就是耳鸣患者在饮食上需要注意的。尤其是老年人，上述食物可以不断预防耳鸣的发作，还可以预防多种疾病。所以老年人可以尝试补充。