而赤小豆和薏米浸泡后可以用来煮水或煮粥，可以排除体内的湿气。

由于两者结合，具有健脾养胃、祛湿、消痹止痛的作用。薏苡仁还有清热排脓的作用。因此，每天服用少量的薏米和红豆，可以改善身体过湿的状况，对于改善水湿过多的体质非常有帮助。

红豆和薏米除了去除体内的水分，对于慢性心力衰竭或者体内水分代谢不佳的患者也很有帮助。服用祛湿食物还可以改善体内水分的代谢，减缓泌尿系统疾病引起的水肿。

在吃红豆薏米的过程中，可能很多人喜欢用糖一起增加口感，但是如果想祛湿的话，建议不要加糖，因为糖本身就容易受潮。最好的搭配是烧开后喝水或茶代替水，做到食物与运动的搭配。少吃冷食，有助于减少体内湿气的堆积。