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彭华
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知识库 缺乏维生素会怎样
缺乏维生素会怎样
发布时间:2023-02-21
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维生素是人体必需的一种营养素。如果身体摄入不足或吸收利用不良,一般会出现相应的维生素缺乏症状。平时一定要均衡饮食,不挑食不偏食,保证维生素摄入充足。维生素A作为一种脂溶性维生素,主要来源于动物肝脏、蛋黄、绿叶蔬菜等食物。如果饮食摄入不足,容易出现夜盲症。如全谷物、豆类、动物内脏等。平时摄入较少,可能会发生维生素B1缺乏,严重时可能会导致脚气病。维生素B12只存在于动物性食物中,植物性食物基本不含维生素B12,所以素食者容易出现维生素B12缺乏、四肢麻木、贫血等。


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