一岁的宝宝消化功能正常的时候可以吃人参果。最重要的是看孩子的消化能力，因为消化能力存在个体差异。

人参果又称长寿果，在中国的四川、甘肃、云南、湖南、湖北、广西等地均有种植。它的营养价值比较丰富，而且含糖量比较低，蛋白质含量高，富含多种氨基酸和维生素。

人参果的食用方法一般是新鲜的。因为含糖量比较低，味道不一定好吃。也可以用在蔬菜上，比如人参果炒片，凉拌人参果。