过敏可以吃牛肉吗？无论从西医角度还是中医角度，建议尽量少吃。

中医说牛肉是发物，有它的道理。因为在日常生活中，有很多过敏患者，吃了牛肉之后，他们的过敏症状确实会加重。这是从中医理论中提出的生发概念。

就西医而言，牛肉是一种粗纤维食物，其摄入或多或少会影响胃肠道的菌群。现在研究发现，胃肠道的菌群与过敏的加重有关。

所以，如果过敏严重，尽量注意禁忌，比如少吃牛肉就好了。