你还记得当年的三鹿奶粉吗？大头娃娃是缺乏蛋白质导致的营养不良。蛋白质是人体重要的营养元素。如果人不能吃东西，那么首先消耗的是水，其次是脂肪，最后是蛋白质。人在摄入蛋白质的同时，也在燃烧自己的生命，所以我们要尽可能的补充优质蛋白质。

1、

优质蛋白质的来源

鱼、肉、豆类、鸡蛋、牛奶

像外面卖的蛋白粉都不是优质蛋白。

2、

万物相辅相成，食物蛋白质也是如此。

八宝粥里的种类越多越好。这就说明了食物的多样性，而且可以相辅相成，起到1 1 > 2的作用。

3、

每天早上至少一个鸡蛋和一个苹果。

①一杯牛奶或豆浆，几片面包。

②一碗八宝粥。

有句话说，一天一个苹果，医生远离我。

蛋白质太少会导致

1.对脑细胞发育的影响(大头娃娃)

2.影响抗体的产生，容易感染疾病。

过多的蛋白质会导致

1.对肾脏的危害，因为人体的尿液要经过肾小球和肾小管的筛选，蛋白质过多会增加肾脏的负担。

2.导致钙的流失

3.对心脏的伤害。