病人的饮食应该注意什么？

胰腺炎患者的饮食主要应注意滴油或无油饮食。在发病期间，应暂时给患者禁食水和肠外营养支持。然后随着病情的恢复，可以给患者喝盐水或者喝一些无油低脂的食物。然后逐渐过渡到一些容易消化的软的食物，但是不要吃油腻的食物。

胰腺炎患者要注意饮食控制，不要暴饮暴食，不要吃辛辣、生冷、油腻、刺激性食物。特别是不要吃辣椒，不要喝酒，不要吃肥肉，不要吃生冷的蔬果。这种刺激性的东西要注意清淡饮食和保养。平时可以煮点小米粥，吃点馒头。

通常是由于胆管堵塞，胆汁回流到胰腺，导致胰腺自行消化。表现为上腹部突然剧烈疼痛，可有休克。通常，它发生在吃了油腻的食物或喝了酒之后。发作后不要吃任何东西，否则会加重病情。腹痛消失，体温正常后，要逐渐恢复饮食。从流质食物开始，少食多餐，低脂食物，营养食物，新鲜蔬菜。但是，禁止每餐都吃得太多。