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范书英
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知识库 新冠肺炎期间高温杀灭病毒是指室内温度吗
新冠肺炎期间高温杀灭病毒是指室内温度吗
发布时间:2023-02-03
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一般杀死病毒的高温不是室内温度。最新的《新型冠状病毒防控指南》推荐应用高温杀灭病毒,因为高温可以使带有核酸和蛋白质的生物体变性失活。新型冠状病毒也是一种有核酸和蛋白质的微生物,所以对高温非常敏感。但需要注意的是,温度一般为56度30分,一般指使用热水或消毒柜达到消毒温度。如果室温能达到56度,那可能性不大,所以56度的室温基本上是没有人类可以生存的环境。所以在使用消毒柜或者消毒锅的时候,或者加热牛奶的时候,或者食物达到这个温度的时候,都可以使用56度的推荐温度进行消毒。不建议室内温度达到56度或30分钟。


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高温加热食物会杀死新冠肺炎。新冠肺炎是一种对热敏感的病毒,相关研究表明,在56℃的高温下。新冠肺炎病毒可以在30分钟内被杀死。然而,尽管新冠肺炎病毒本身不耐热,可以被高温杀死,但在加工食品的过程中,它也一样容易感染新冠肺炎。在加热步骤之前,如果食品处理人员接触食品表面并粘附新冠肺炎病毒,然后在没有洗手或消毒的情况下不经意地进食和揉眼睛,则可能会将新型冠状病毒带入人体,从而引起新冠肺炎感染。所以,新冠肺炎虽然可以高温致死,但是可以放心食用。但在选购食材时,需要注意避免感染新冠肺炎,做好个人防护。
董丽娟
发布时间:2022-12-30