高尿酸一般是由于体内代谢紊乱，导致人体血液中尿酸升高。因为尿酸的一部分是由我们吃的食物转化而来的，所以如果过量吃一些食物，很容易使血尿酸升高。在我们的日常饮食中，高尿酸患者要尽量避免嘌呤含量超标的食物，比如海鲜。

现在，我们先来看看，尿酸高的人不能吃哪些食物。

首先，嘌呤含量高的食物。我们知道尿酸是嘌呤的最终代谢产物，所以过多摄入嘌呤含量高的食物很容易导致尿酸过高而发生痛风。生活中，嘌呤含量高的食物有海参、带鱼、蛤蜊、牡蛎、扇贝、牡蛎、鲤鱼、鱼子酱、猪肉、狗肉、动物内脏等。这些食物虽然富含人体所需的蛋白质和营养物质，但要注意摄入量的衡量。

其次，辛辣刺激性食物。资料显示，偏爱辛辣、浓烈食物的人，其尿酸往往高于平时偏爱清淡食物的人。所以高尿酸人群要注意避免辛辣刺激性食物，宜清淡。

第三，油腻食物。过多摄入油腻食物会使人发胖，导致脂肪堆积增加，不利于体内尿酸的排泄。此外，肥胖还容易导致高血压和心血管疾病。所以，不仅尿酸高的人不要吃油腻、重的食物，普通人也建议尽量少吃。

那么，尿酸高的带鱼可以吃吗？带鱼属于海鲜的一种，其肉中含有6-硫代鸟嘌呤等物质，不适合高尿酸人群食用。不仅如此，其他海鲜(如贝类、虾、蟹等。)也有高嘌呤含量，尿酸高的人不宜多吃。

总之，尿酸是嘌呤的最终代谢产物，所以为了保持健康，避免高尿酸引起的痛风等疾病，患者应尽量避免饮酒、嘌呤含量高的食物以及辛辣刺激性食物。值得注意的是，上面提到的肉类不建议吃太多，因为肉类含有人体所需的营养物质，所以适量摄入对人体有好处。