绿叶可以预防老年痴呆症:吃什么蔬菜可以预防老年痴呆症？阿尔茨海默病是老年人的一种严重疾病，主要是记忆力减退、认知能力随年龄增长而逐渐下降等一组症状。对于老年人，生活上要做好预防措施。下面我们来看看蔬菜预防老年痴呆症的相关介绍。

绿叶可以预防老年痴呆症；

医学的最新研究发现，新鲜的绿叶蔬菜可以帮助老年妇女的大脑保持敏锐和活跃。在这项研究中，对记忆力、语言表达能力、注意力、思维能力等进行了一系列测试。60岁以上的老年妇女。结果表明，一些经常吃十字花科食物和各种绿叶蔬菜的老年妇女的研究项目能力明显好于那些很少吃蔬菜的老年妇女。

什么蔬菜对预防老年痴呆症有好处？

菠菜:菠菜是一种非常受欢迎的蔬菜。大家或多或少都知道菠菜的一些好处，主要是因为菠菜中不仅含有帮助人体补血的铁元素，还含有丰富的维生素，包括维生素A、维生素B1、维生素C、维生素B2等。因此，菠菜被认为是我们脑细胞代谢的最佳供应商之一。除此之外，菠菜中含有的抗氧化物质还可以清除体内的有害物质。因此，日常生活中常吃菠菜有助于缓解和避免老年人记忆力减退，但这里要提醒老年人，吃菠菜要用热水焯一下，并清除部分草酸，以免体内形成结石。

西兰花:西兰花也是一种对健康很有帮助的食物。研究发现，它含有200多种化学物质，而且都是具有很强抗氧化作用的植物化学物质。

南瓜:南瓜含有丰富的营养成分，包括β胡萝卜素、维生素C、E等。，也是抗氧化剂，而且因为它还富含膳食纤维，适当吃一些还能帮助人体提高免疫力。

这些是今天可以吃的蔬菜，可以预防老年痴呆症。老年人除了多吃上述食物外，还要保证营养均衡，多吃清单清爽、少油、低胆固醇含量的食物，避免吸烟饮酒，避免暴饮暴食，同时注意适量运动，身体才能更健康。