其实糖尿病并不可怕。可怕的是糖尿病引发的并发症。因此，为了控制糖尿病的并发症，我们必须控制糖尿病患者的饮食。糖尿病患者的饮食宜清淡，糖尿病患者应减少脂肪的摄入，多吃纤维素和硒含量高的食物。

那么糖尿病人可以吃猪血吗？这个问题的答案需要我们了解猪血。我们需要知道它含有哪些营养成分，会带来哪些保健功效。

猪血也叫血豆腐或液体肉。猪血营养价值丰富。经常吃猪血还能带来保健功效。猪血有很好的补血作用，那么是否适合皮肤过敏的患者呢？

利益

1.猪血含铁量高，以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长期的儿童和孕妇或哺乳期的妇女多吃动物血的菜肴，可预防缺铁性贫血，有效预防中老年人患冠心病、动脉硬化等疾病。

2.猪血中含有的钴是防止人体恶性肿瘤生长的重要微量元素，在其他食物中难以获得；

3.猪血中含有维生素K，能促进血液凝固，故有止血作用；

4.猪血还能为人体提供多种微量元素，有利于营养不良、肾脏疾病、心血管疾病的调养。可用于治疗头晕、吐血、出血、崩漏、外伤出血、惊厥、癫痫等。

5.吃猪血有利于清肠通便。我国60岁以上人群贫血发病率很高，最近调查的结果是21.5%。猪血中的铁是血红素铁，不仅高于任何一种食物，而且容易被人体吸收。它在小肠的吸收率可达37%，与许多市售补铁剂的基本成分血红素铁相当。因此，如果老年人每天吃20克猪血，基本上可以补足铁的需要量，避免和纠正贫血。

不足之处

过量食用会引起铁中毒，影响其他矿物质的吸收。所以建议每周服用不超过两次，除非有特殊需求的人。

此外，血液中还含有猪的代谢废物，会给人体带来负担(包括激素、药物、尿素等。)如果大量食用。

在上面的文章中，我们介绍了糖尿病这种疾病，我们需要做好饮食护理。糖尿病患者可以多吃高纤维素、富含硒的食物。上面说的猪血虽然有清肠通便的好处，但是含有太多猪代谢的废物，会增加我们的代谢负担，所以不适合糖尿病患者食用。