现在社会发展越来越快，高科技层出不穷，食物种类也越来越多。大部分人都管不住自己的嘴，暴饮暴食最后导致自己身体不适，出现一些症状，大部分是食物中毒。及时去医院治疗。

这种症状意味着有些患者的食物被细菌感染或被细菌毒素污染，有些食物含有一些毒素。患者机体排斥反应引起的中毒性疾病，根据病因不同，临床表现也不同。食物中毒有几种有效的急救方法。

第一种方法是呕吐。如果在1~2小时前进食，可以使用催促法。取些盐，加开水凉一下，再喝。可以多喝几次，会很快促使呕吐。如果吃了变质的食物，也可以用生姜捣碎取汁，用温水送服。

第二种方法，泻药法，是在进食被污染的食物超过2~3小时，且精神状态尚好的情况下，使用泻药，使被污染的食物尽快排出体外，然后用大黄30克煎服。老年患者可用芒硝20克，开水冲服止泻，身体好的老年人也可用番泻叶15克煎服，可促进毒素的排泄。

第三种，解毒，因吃了一些变质的食物而引起的食物中毒，可用醋100毫升，水200毫升冲服一次，或用紫苏30克，生甘草10克煎服。如果是误食变质食物引起的，最好的办法是配鲜奶或其他蛋白质饮料服用。

以上三种方法都是针对食物中毒的治疗。如果症状没有改善，或中毒严重的患者应尽快送医院治疗。治疗期间，应给予患者良好的护理，保持安静，避免精神紧张。患者要多注意休息，防止受凉感冒，补充一些足量的盐开水。我希望病人早日康复。