事实上，细菌性食物中毒的发生在很多情况下是可以避免的。要避免细菌性食物中毒，需要特别注意自己的饮食卫生习惯，不吃生食，这样才能彻底杜绝细菌性食物中毒。你可以看看这篇关于预防细菌性食物中毒的三个基本原则的介绍。

预防细菌性食物中毒的第一个基本原则是防止食物被细菌污染。也就是说，食物准备好后，不要直接把熟食和生食放在一起，注意区分，注意不要不洗手就用手捏食物，以免食物污染。同时，要确保食品加工场所干净，没有虫子和老鼠。这样可以在一定程度上预防细菌性食物中毒。

预防细菌性食物中毒的第二个基本原则是控制细菌的繁殖。如果你想阻止食物中细菌的繁殖，你需要注意控制烹饪食物时的温度和时间。对于一些食物来说，应该加热到至少80摄氏度。如果吃不完的食物需要储存，最好在10摄氏度以下的温度下储存，储存时间越短越好。

预防细菌性食物中毒的第三个基本原则是杀灭致病菌，这就要求你在烹调或加工食物之前，对原料进行清洗和消毒，以保证食物的原料干净、无细菌，从而避免细菌性食物中毒。

以上是“预防细菌性食物中毒的第一基本原则是”的详细介绍。认识到这三个基本原则后，相信你能更好地保护自己的健康，避免食物中毒，让自己彻底对细菌性食物中毒负责。