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吴建华
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知识库 糖尿病人能吃山芋吗
糖尿病人能吃山芋吗
发布时间:2023-02-01
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秋冬季节,最惬意的事就是捧着一个热烤红薯。热乎乎的,甜甜的,一口下去,萧瑟的冬天瞬间变得五彩缤纷。但红薯的主要成分是碳水化合物,含糖量高。许多糖尿病患者将其列为拒绝进食,但红薯的诱惑太难抵挡了。他们不想吃它,而是想吃得更多。那么糖尿病人可以吃红薯吗?那就继续看!

糖尿病人可以吃红薯吗?

其实红薯是有抗糖尿病作用的。研究发现,白红薯有一定的降血糖作用,红红薯是最好的降血糖产品。。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,二型糖尿病患者在服用有助于控制血糖的白皮红薯提取物后,胰岛素敏感性得到改善。

我们来看看红薯的含糖量。红薯的含糖量在20%左右。一般以100克红薯换25克大米为例进行食物交换。只要掌握食物交换的方法和数量,平衡总热量摄入。所以,对于糖尿病人来说,可以吃红薯,但是不能吃太多。如果血糖短时间内保持较高水平,最好不要吃它们。

糖尿病患者吃红薯的注意事项

1.总热量控制

糖尿病人最好用红薯代替一定量的主食,吃完红薯不要再吃主食,可以有效防止热量超标。

2.蔬菜的合理搭配

红薯不要吃太多,一周吃一次就好。最好搭配一些绿色蔬菜,平衡营养的摄入。

3.红薯最好蒸。

红薯蒸熟后,营养更容易被人体吸收消化。


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