儿童急性胆囊炎是临床常见病。对于父母来说，看到孩子受这种病的折磨，可以说是看在眼里疼。那么，他们在日常饮食中应该注意什么呢？让我们看一看。

1.急性胆绞痛应禁食，可辅以静脉营养。

2.慢性或急性发作缓解后，可以吃清淡的流质饮食或低脂低胆固醇高碳水化合物饮食。每日脂肪摄入量应控制在45克以内，以动物脂肪为主，可补充适量植物油(有利胆作用)。胆固醇应该限制在每天300毫克以下。碳水化合物每天要300 ~ 30克。蛋白质要适量，过多可刺激胆汁分泌，过少不利于组织修复。

3..适当的食物温度，过冷和过热的食物，都不利于胆汁排出。避免刺激性食物和酒精。适当的膳食纤维可以刺激肠道蠕动，预防胆囊炎。大量饮用饮料有利于胆汁稀释，每天可饮用1500 ~ 2000毫升。几餐就能反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流的目的。

4.合理烹调，宜采用煮、软烧、卤制、蒸、留、炖、焖等烹调方法。，并避免爆炒、油炸等。高温油脂中含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作。提供丰富的维生素，尤其是维生素A、维生素C、维生素B和维生素e。

以上是专家对急性胆囊炎患儿日常饮食的一些建议。家长要特别注意，孩子的日常饮食一定要严格控制，专家给出的这些禁忌成分要尽量避免，这对孩子的身体恢复至关重要。